Colecţii de carte

Descarcă oferta completă de cărţi

» »

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

  • Autor:

  • Editura: Editura Universitară

    ISBN: 978-973-749-290-6

  • Anul publicării:

    Ediţia: I

    Pagini: 319

2890 RON

Disponibilitate: stoc epuizat

Acest produs nu este pe stoc momentan.



Mai multe detalii Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. În acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

Despre autor

Ion Diaconescu

Dorina Ardelean

Mirela Diaconescu

Unde se găseşte

  • Anticariat online

  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Te-ar mai putea interesa şi..

Economie - Vol. I

Economie - Vol. I..

Economie generala

1927 RON Detalii

Sisteme suport pentru adoptarea deciziilor

Sisteme suport pentru ado..

Economie generala

2500 RON Detalii

MICRO-MODELAREA CORELATIEI SALARII – PRODUCTIVITATE PENTRU INTREPRINDERILE MIJLOCII

MICRO-MODELAREA CORELATIE..

Economie generala

000 RON Detalii


Econometrie. Elemente fundamentale

Econometrie. Elemente fun..

Economie generala

2794 RON Detalii

Analiza statistica si evaluare

Analiza statistica si eva..

Economie generala

000 RON Detalii

Strategii de finantare a invatamantului superior romanesc în context european

Strategii de finantare a ..

Economie generala

1927 RON Detalii

Promoţii

Trimiterile preliminare ale instantelor din Romania la CJUE. Culegere adnotata de jurisprudenta (2007-2018) - Vol. I-X si Addenda

Trimiterile preliminare a..

Drept

54000 RON Detalii 830 RON

Recomandările editurii

PERSPECTIVE INOVATIVE ALE EVALUARII IN INVATAMANTUL PRIMAR. Evaluarea digitala

PERSPECTIVE INOVATIVE ALE EVAL..

Pedagogia invatamantului primar si prescolar

3500 RON Detalii

TRATAT DE DREPTUL MEDIULUI

TRATAT DE DREPTUL MEDIULUI..

Drept

9000 RON Detalii

Odesa - seductie si pasiune

Odesa - seductie si pasiune..

Timp liber

2500 RON Detalii

Top vânzări

  1. Controlul financiar-contabil la intreprinderile si institutiile publice. Teorie si practica. Concepte, metodologie, reglementari, cazuri aplicative

    Contabilitate

  2. Risk, Language and Identification in the Network Society. The impact of New Media on Intercultural Communication

    Limba si literatura romana

  3. Analiza echilibrului financiar

    Economie generala

  4. Revista de Drept Penal, anul XXII, nr. 3-4, iulie-decembrie 2015

    Revista de Drept Penal

  5. ГОВОР РАДИМАЦА (Graiul din Radimna)

    Timp liber

  6. Sisteme informatice cu baze de date

    Informatica

  7. Mitul demonului in literatura si arta rusa

    Limbi si literaturi straine

  8. Fiscalitate şi dezvoltare economică

    Finante / Banci

  9. Bazinul hidrografic Raul Targului. Potentialul de dezvoltare al asezarilor umane

    Geografie

  10. Theological reflections upon the practice of faith - Extended essays

    Religie si filosofie

Citatul zilei

Preceptele dreptului sunt: sa traiesti cinstit, sa nu vatami altuia, sa dai fiecaruia ce i se cuvine

Iustinian

Personalităţi

Mihai Eminescu Mihai Eminescu Mihai Eminescu (15 ianuarie 1850 -15 iunie 1889) a fost poet , prozator  roman,   ... citeşte mai mult →

Interviuri

BOGDAN MURGESCU BOGDAN MURGESCU                 Bogdan Murgescu este profesor de ... citeşte mai mult →