Colecţii de carte

Descarcă oferta completă de cărţi

» »

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

  • Autor:

  • Editura: Editura Universitară

    ISBN: 978-973-749-290-6

  • Anul publicării:

    Ediţia: I

    Pagini: 319

2890 RON

Disponibilitate: stoc epuizat

Acest produs nu este pe stoc momentan.



Mai multe detalii Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. În acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

Despre autor

Ion Diaconescu

Dorina Ardelean

Mirela Diaconescu

Unde se găseşte

  • Anticariat online

  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Te-ar mai putea interesa şi..

Perfectionarea diagnosticului financiar al intreprinderii

Perfectionarea diagnostic..

Economie generala

000 RON Detalii

Sisteme administrative din state ale Uniunii Europene

Sisteme administrative di..

Economie generala

3660 RON Detalii

RESPONSABILITATE SOCIALA CORPORATISTA. Repere conceptuale. Abordari strategice. Particularitati culturale

RESPONSABILITATE SOCIALA ..

Economie generala

1890 RON Detalii


Economie politică pentru nespecialişti

Economie politică pentru..

Economie generala

2215 RON Detalii

Analiză economico-financiară aplicată

Analiză economico-financ..

Economie generala

000 RON Detalii

Marca proprie in strategia de marketing a marilor suprafete de vanzare

Marca proprie in strategi..

Economie generala

000 RON Detalii

Promoţii

Trimiterile preliminare ale instantelor din Romania la CJUE. Culegere adnotata de jurisprudenta (2007-2018) - Vol. I-X si Addenda

Trimiterile preliminare a..

Drept

54000 RON Detalii 830 RON

Recomandările editurii

Dreptul comertului international

Dreptul comertului internation..

Drept

3300 RON Detalii

Geoeconomie. Competitia globala pentru resurse strategice

Geoeconomie. Competitia global..

Geografie

5500 RON Detalii

PUTEREA IMAGINII IN RELATIILE PUBLICE. Norme de protocol si comunicare eficienta

PUTEREA IMAGINII IN RELATIILE ..

Comunicare organizationala

3372 RON Detalii

Top vânzări

  1. Protecţia penala a mediului

    Drept

  2. Perspectivele noii economii. Incidente asupra Romaniei

    Economie generala

  3. Performanţele întreprinderii prin rentabilitate

    Economie generala

  4. CARTEA CU SCENARII

    Arte si Multimedia

  5. Bucureştiul reflectat în documente cartografice

    Geografie

  6. Culture and Civilisation in the Anglophone World

    Limbi si literaturi straine

  7. Managementul prin valoare

    Management

  8. LA DYNAMIQUE HYDROGÉOMORPHOLOGIQUE DE LA RIVIÈRE PRAHOVA : FONCTIONNEMENT ACTUEL, ÉVOLUTION RÉCENTE ET CONSÉQUENCES GÉOGRAPHIQUES

    Geografie

  9. Journal of Tourism Challenges and Trends, vol.VII, Nr. 1, June 2014

    Revista Journal of Tourism Challenges and Trends

  10. Alimentaţia oilor specializate pentru producţia de lapte Palas

    Agricultura

Citatul zilei

Preceptele dreptului sunt: sa traiesti cinstit, sa nu vatami altuia, sa dai fiecaruia ce i se cuvine

Iustinian

Personalităţi

Nicolae Iorga Nicolae Iorga Nicolae Iorga  a fost istoric, critic literar, dramaturg, poet, ministru, prim-minist ... citeşte mai mult →

Interviuri

STEFAN POPA-POPAS STEFAN POPA-POPAS Stefan Popa‑Popas (n. 11 iunie 1955, Caransebes) este un caricaturist roman. ... citeşte mai mult →