Colecţii de carte

Descarcă oferta completă de cărţi

» »

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

  • Autor:

  • Editura: Editura Universitară

    ISBN: 978-973-749-290-6

  • Anul publicării:

    Ediţia: I

    Pagini: 319

2890 RON

Disponibilitate: stoc epuizat

Acest produs nu este pe stoc momentan.



Mai multe detalii Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. În acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

Despre autor

Ion Diaconescu

Dorina Ardelean

Mirela Diaconescu

Unde se găseşte

  • Anticariat online

  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Te-ar mai putea interesa şi..

Matematici aplicate in economie

Matematici aplicate in ec..

Economie generala

3500 RON Detalii

Analiză economico-financiară - Teorie şi practică

Analiză economico-financ..

Economie generala

1445 RON Detalii

Matematici economice

Matematici economice..

Economie generala

770 RON Detalii


Macroeconomie intermediară

Macroeconomie intermediar..

Economie generala

2625 RON Detalii

Economie. Teste grila si probleme

Economie. Teste grila si ..

Economie generala

5700 RON Detalii

Economia serviciilor în epoca contemporană

Economia serviciilor în ..

Economie generala

2890 RON Detalii

Promoţii

Trimiterile preliminare ale instantelor din Romania la CJUE. Culegere adnotata de jurisprudenta (2007-2018) - Vol. I-X si Addenda

Trimiterile preliminare a..

Drept

54000 RON Detalii 830 RON

Recomandările editurii

CUM CONDUCEM? Intre amatorism si profesionalism

CUM CONDUCEM? Intre amatorism ..

Management

6500 RON Detalii

Legislatia Uniunii Europene privind protectia datelor personale

Legislatia Uniunii Europene pr..

Drept

7500 RON Detalii

Legea pentru alegerea autoritatilor administratiei publice locale, comentata si adnotata

Legea pentru alegerea autorita..

Drept

6000 RON Detalii

Top vânzări

  1. Administrative Liability of EU Funding Recipients for Breach of Procurement Rules. Emphasis on the Cases of Romania and Italy

    Drept

  2. Biserica crestina si provocarile economice. I. Perspectiva biblica si patristica

    Religie si filosofie

  3. Psihologia învăţării

    Psihologie

  4. Geografia Marii Negre

    Geografie

  5. Diplomati in jurul lumii

    Relatii internationale si diplomatie

  6. Solutions for Developing Scorm Conformant Serious Games

    Proceedings

  7. Geografie fizica generala. Bazele geografiei fizice

    Geografie

  8. Finanţele întreprinderii

    Finante / Banci

  9. Elemente de metodologia instruirii aplicate în kinetoterapie

    Educatie fizica si sport

  10. Engleza pentru administraţie publică şi relaţii internaţionale / English for public administration and international relations

    Limbi si literaturi straine

Citatul zilei

Preceptele dreptului sunt: sa traiesti cinstit, sa nu vatami altuia, sa dai fiecaruia ce i se cuvine

Iustinian

Personalităţi

Grigore Alexandrescu Grigore Alexandrescu Grigore Alexandrescu a fost un poet si fabulist român. A debutat cu poezii publica ... citeşte mai mult →

Interviuri

VLADIMIR TISMĂNEANU VLADIMIR TISMĂNEANU     Vladimir Tismaneanu (n. 4 iulie 1951, Brasov) este un politolog ... citeşte mai mult →